Waiting for Tom

 
 

23.50€

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku:  Tuoksu tarjoaa mustaviinimarjaa ja hentoa kukkaisuutta. Makumaailmassa korostuvat punaisen marjojen tuoma marjaisuus ja kypsä hedelmäisyys. Löydät mausta myös kevyttä mausteisuutta ja kuivattujen yrttien aromeja. Ripaus tanniineja komppaa hienosti hyvää happorakennetta ja saattelee viinin erittäin nautittavaan lopputulemaan.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin kolmelta eri tarhalta. Tarhojen maaperä on sekoitus, liuske-, kalkki- ja fossiilikiveä. Luonnollinen käyminen tapahtuu terästankeissa, jonka jälkeen viiniä kypsytetään pienissä, vanhoissa ranskalaisissa tammitynnyreissä 11 kuukauden ajan hiivasakan päällä. Viiniin lisätään 20mg sulfiitteja pullotuksen yhteydessä. Viinin ”Tom” on Domaine Matassan Tom Lubbe, jonka opissa siskokset ovat olleet.

Ruokasuositus: Monipuolinen ruokaviini, joka juttelee samaa kieltä monenlaisten makujen kanssa. Paahdettu karitsan paahtopaisti ja timjamilla maustetut uuniperunat toimivat kivasti tämän viinin vierellä.

Lisätiedot

Tuottaja

rennersistas

Vuosikerta

2015

Alkoholiprosentti

12,5%

Rypälelajikkeet

Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt

Tyyppi

Punaiset

Mesta

Gols, Burgenland, Itävalta

Luokittelu

Natural