Nebbiolo d’Alba

 
 

19.90€

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Runsas tuoksu on tummien marjojen ja vadelman sävyttämä. Kitalaella viini on täyteläinen, suuntäyttävä ja sitä kuivattava sekä samaan aikaan hellä ja robusti. Ronskit tanniinit huutavat ruokaa seurakseen.

Alkuperä ja viininvalmistus: Nebbiolo-köynnökset kasvavat jyrkillä palstoilla lounaisrinteellä. Maaperä on sekoitus kaikkea, pääosin savea johon on sekoittunut hiekkaa ja soraa. Viinirypäleet kerätään käsin, jonka jälkeen viini käy luonnonhiivoilla terästankeissa 28-asteessa.  Alkoholikäyminen kestää 20 päivää. Viiniä ikäännytetään 12 kuukautta toisen vuoden ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka ovat ”medium-paahdettuja”.

Ruokasuositus: Runsaanmakuiset pihvit mediumina ja suolaiset juustot.

Lisätiedot

Tuottaja

Camparo

Vuosikerta

2013

Alkoholiprosentti

14,5%

Rypälelajikkeet

Nebbiolo

Tyyppi

Punaiset

Mesta

Diano d’Alba, Piemonte, Italia

Luokittelu

Sertifikoitu luomu

(Tuote)Osastot: , Avainsanat tuotteelle ,