Pannobile

 
 

28.00€

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Kutsuva tuoksu tarjoaa runsaasti tummien marjojen sävyttämää maanläheistä mausteisuutta ja hentoa tammisuutta sekä kypsää kirsikkaa. Makumaailma jatkaa tuoksun viitoittamalla tiellä ollen täynnä punaisia, makeita marjoja, kuten karhunvatukkaa, mausteisuutta ja lempeää yrttisyyttä. Runsas rakenne on hedelmäisen tyylikäs, jota kannattelee hieno hapokkuus sekä kevyt tanniinisuus.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin syyskuun puolivälissä parhailta tarhoilta Heidebodenista, joiden maaperä on pääasiallisesti kalkkipitoista sora- sekä savimaata. Luonnollinen käyminen tapahtuu terästankeissa, jonka jälkeen viiniä kypsytetään pienissä 225 litran käytetyissä tammitynnyreissä 20 kuukauden ajan. Vuosikerta 2014 on haastavan vuoden viini, jota leimaa kevyempi ote kuin aiempia vuosikertoja. Pittnauerin mukaan vuosikerta on tyylikäs, eläväinen ja omaa potentiaalia kehittyä vielä vuosien ajan.

Ruokasuositus: Kokeile vaikkapa juustotarjottimen kanssa tai yrtein maistetun lampaan paistin kera.

Lisätiedot

Tuottaja

Pittnauer

Vuosikerta

2014

Alkoholiprosentti

12,5%

Rypälelajikkeet

Blaufränkisch, Zweigelt ja St.Laurent

Tyyppi

Punaiset

Mesta

Gols, Burgenland, Itävalta

Luokittelu

Sertifikoitu luomu