ARTISANS VIGNERONS DE NAOUSSA

Artisans Vignerons de Naoussa edustaa ainutlaatuista kumppanuutta omistautuneista viljelijöistä, joita yhdistää heidän yhteinen intohimonsa alkuperäisen kreikkalaisen Xinomavron rypälelajikkeen viljelyyn. Tunnetulla Naoussan alueella, joka tunnetaan rikkaasta viininvalmistuksen historiastaan, sijaitseva osuuskunta kokoaa yhteen ryhmän samanhenkisiä artesaanitekijöitä, joista jokainen antaa osaamisensa ja rakkautensa maata kohtaan. Yhteistyön filosofia keskittyy kestävään viininviljelyyn, joka ei ainoastaan ​​lisää alueen ympäristön harmoniaa, vaan mahdollistaa myös terroirin todellista luonnetta heijastavien viinien tuotannon.

Artisans Vignerons de Naoussa perustettiin visiona edistää kestäviä viljelykäytäntöjä ja tuottaa poikkeuksellisen laadukkaita viinejä Kreikan ainutlaatusista alkuperäislajikkeista. Osuuskunnan jäsenet viljelevät Xinomavroa, Roditista ja Assyrtikoa hajallaan sijaitsevilla viinitarhoilla Naoussan kukkuloilla. Naoussan alue ilmastoineen ja maastoineen sopivat täydellisesti tälle antiikin kreikkalaisille rypälelajikkeille. Erityisesti Xinomavro tunnetaan monimutkaisuudestaan, tanniinirakenteestaan ​​ja kyvystään ikääntyä tyylikkäästi, joten se on ihanteellinen lajike alueen ainutlaatuisen terroirin esittelyyn.

Artisans Vignerons de Naoussan viljelijät pyrkivät yhdessä säilyttämään perinteiset viininvalmistusmenetelmät, samalla omaksuen moderneja tekniikoita, jotka minimoivat ympäristövaikutuksia. Osuuskunta uskoo, että minimaalisella interventiolla sekä viinitarhalla että viinitilalla voidaan hyödyntää rypäleiden koko potentiaali, jolloin saadaan aidosti Naoussan luonnetta ilmentäviä viinejä. Kestävä viininviljely onkin Artisans Vignerons de Naoussan käytäntöjen ytimessä. Osuuskunnan jäsenet keskittyvät maaperän terveyteen, luonnon monimuotoisuuteen sekä vesien ja muiden luonnonvarojen huolelliseen ylläpitoon. Minimoimalla kemiallisten aineiden käytön ja noudattamalla orgaanisia ja biodynaamisia periaatteita viljelijät varmistavat, että heidän viinitarhat pysyvät tasapainossa ympäröivän ekosysteemin kanssa. Tämä lähestymistapa ei vain tue maan pitkän aikavälin elinkelpoisuutta, vaan auttaa myös luomaan aidon ja luonnollisemman paikallisten lajikkeiden ilmeen heidän viineihinsä. Kestävien viljelymenetelmien käyttö ulottuu myös kellarityöhön, jossa keskiössä on minimaalinen interventio. Artisans Vignerons de Naoussan viininvalmistusprosessi korostaa erinomaisen raaka-aineen merkitystä ja uskoa, että mitä vähemmän viininvalmistaja puuttuu asiaan, sitä parempi viini lopulta syntyy. Rypäleet on valittu huolella, fermentoitu luonnollisilla hiivoilla ja ikäännytetty säilyttäen hedelmäisyyden ainutlaatuinen luonne. Tämä filosofia sallii viinin kehittyä luonnollisesti ja vangitsee sekä rypäleen että terroirin ainutlaatuiset ominaisuudet.

Jokainen osuuskunnan tuottama viinipullo kertoo tarinan maasta, ihmisistä ja yhteisestä kestävän viininviljelyn filosofiasta. Keskittymällä laatuun määrän sijaan, Artisans Vignerons de Naoussa pystyy luomaan viinejä, jotka erottuvat paitsi poikkeuksellisesta maustaan, myös tuotantoprosessin jokaiseen vaiheeseen annetusta huolellisuudesta ja kunnioituksesta. Heidän työnsä ei ainoastaan ​​tue ympäristön suojelua, vaan myös varmistaa, että tulevat sukupolvet voivat nauttia alueen korkealaatuisista viineistä.