TUOTTAJA

CASA MONTE PÍO - Pablo Martinez

Kuka

CASA MONTE PÍO - Pablo Martinez

Paikka

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Paikka (WooCommerce Attribute)

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Tilan koko

18 hehtaaria, 70 000 pulloa vuodessa

Rypäleet

albariño, mencia, caíño, espadeiro

Rypäleet (WooCommerce Attribute)

albariño

Maaperä

graniitti

Viljely

luomu

Jose María Martinez perusti Casa Monte Pion vuonna 1979 ja nyt hänen pojanpoikansa Pablo Martinez jatkaa perheen perinnettä pienen artesaanitilan ohjaksissa. Pablon intohimo piilee viinitarhoissa, jonka hän tajusi lyhyen kirjanpitouran jälkeen. Hän otti tilan hoitoonsa vuonna 2014 isänsä jäätyä eläkkeelle ja on siitä lähtien omistautunut tilallaan luomuviljelyyn.

Tilan tarhat sijaitsevat kävelymatkan päässä perheen kodista, joka sijaitsee Val do Salnésin sydämessä lähellä Rio Umiaa. Tarhat ovat keskimäärin 25-vuoden ikäisiä ja niillä viljellään pääosin alueen paikallisia lajikkeita, kuten Mencíaa, Caíñoa ja Espadeiroa pääpainon ollessa alueen viljellyimmässä lajikkeessa Albariñossa. Maaperä palstoilla on graniittia, joka yhdistettynä alueella vallitsevaan merelliseen ilmastoon tarjoaa otollisen kasvupaikan raikkaiden viinien valmistukseen.

Monte Píon vuotuinen tuotanto on noin 70 000 pulloa vuodessa ja tilan kohdalla voidaankin perustellusti puhua todellisesta one man show’sta, sillä Pablon lisäksi tilalla ei ole vakituista henkilökuntaa lainkaan. Pablo vaalii isovanhempiensa ja vanhempiensa perintöä suurella kunnioituksella ja sydämellä. Merellisen raikkaat sekä elegantit albariñot puhuttelevat toden teolla ja ilmentävät upeasti alueen klassista rypälelajiketta, terroiria ja viinintuotantoa, luonnonmukaisin konstein.

Tutustu tuotteisiin:

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Albariño Raxeira

19.90