FLOR DE VERÃO - Manel Costa & Filos

Kaukana Luoteis-Portugalin kumpuilevilla kukkuloilla, missä viiniköynnökset levittäytyvät vehreiden laaksojen halki ja sumuinen sade tuo viileyttä kesän helteeseen, sijaitsee perheomisteinen viinitila nimeltä Manel Costa & Filhos. Vuodesta 1989 toiminut tila on osa yhtä Portugalin tunnetuimmista viinialueista – Vinho Verdeä.

Vinho Verde, kirjaimellisesti “vihreä viini”, ei viittaa viinin väriin vaan alueen nuoriin, raikkaisiin ja usein kevyesti kupliviin viineihin. Alue tunnetaan viileästä ja kosteasta ilmastostaan, jossa Atlantin valtameri vaikuttaa merkittävästi kasvukauden olosuhteisiin. Tämä ainutlaatuinen ilmasto tuo viineihin raikasta hapokkuutta ja eloisuutta, mikä tekee niistä täydellisiä nautittaviksi lämpiminä kesäpäivinä.

Flor de Verão, eli “kesän kukka”, on viini, joka syntyy juuri näissä olosuhteissa. Manel Costa & Filhos -viinitilan filosofia on selkeä: antaa luonnonmukaisesti ja ilman suurempia interventioita, jotta viini ilmentäisi aidosti viinitarhojen ainutlaatuista maaperää, ilmastoa ja sijaintia. Tilan viinitarhat sijaitsevat korkealla rinteillä, missä viiniköynnökset saavat hyötyä sekä aamuauringosta että viilentävistä merituulista.

Flor de Verãon viinit ilmentävät upealla tavalla Vinho Verden alueen ainutlaatuista, Atlantin sävyttämää seutua ja terroiria. Ne tarjoavat raikkaan tuulahduksen nauttivaa osastoa Espanjan valkoviineistä, jotka erottautuvat raikkaan eloisalla nautittavuudellaan.