HAZY WINES - Philipp Müller
Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa
Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa
3.6 hehtaaria, 13 000 pulloa vuodessa
souvignier gris, sauvignac, scheurebe, cabernet blanc
scheurebe, cabernet blanc, donauriesling
hiekka, savi
sertifioitu luomu
Hazy Wines on Gut von Beiden tilalta tutun Philipp Müllerin oma henkilökohtainen uusi projekti, joka vie luonnonmukaisen työskentelyn askelta pidemmälle. Philipp keskittyy Hazy Winesin kanssa vahvasti PIWI-lajikkeisiin ja interventiot pidetään erittäin vähäisinä. Viinit vinifioidaan Gut von Beidenin kellarissa, pienessä Kleinfischlingenin kylässä. Vuosikerta 2023 oli tilan ensimmäinen ja tällöin päivänvalon näkivät kaksi viiniä; Naked in the Wild sekä The Druid Pet Nat. Jatkoa seuraa!
