Löytyy kategorioista:
 Le-Puy-Notre-Dame, Loire, Ranska

À Tue Tête

19.90

Tuottaja

MANOIR de la TÊTE ROUGE

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Le-Puy-Notre-Dame, Loire, Ranska

Vuosikerta

2018

Rypälelajike

grolleau gris

Luokittelu

Sertifioitu biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Runsas tuoksu on täynnä karhunvatukkaa ja sitruksista hedelmäisyyttä sekä yrttisyyttä. Paletilla viini tarjoaa raikasta hedelmää, josta erotat greippiä, sitrusta ja kirsikkaa. Myös ujo mausteisuus on läsnä ja mineraalinen fiilis tuo viiniin energisyyttä ja nautittavuutta. Viini on teknisesti valkoviini, mutta kuorikontaktista peräisin oleva rypäleiden pigmentti on värjännyt viinin kauniin punaiseksi.

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset kasvavat kalkki- ja graniittiperäisessä maassa. Köynnökset, joista rypäleet kerätään ovat talon nuorimpia, n. 5 vuoden ikäisiä. Rypäleet kerätään tarhoilta käsin pieniin koreihin ja kuljetetaan kellariin, jossa ne erotellaan rangoistaan. Rypäleet käyvät alkoholikäymisen terästankeissa luonnollisilla hiivakannoilla kuukauden ajan kuorien kanssa, jonka jälkeen kuoret poistetaan ja alkoholikäyminen jatkuu vielä viikon verran. Tämän jälkeen viini kypsyy noin kahdeksan kuukauden ajan hiisakan päällä ennen sen pullottamista, mikä tapahtu ilman lisäyksiä.

Ruokasuositus: Testaa esimerkiksi grillatun lohen ja korianteripeston kanssa.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Crézancy-en-Sancerre, Loire, Ranska

Sancerre Blanc

25.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Gouette Blanche

21.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Riesling ”Carbonic”

20.90

Scherwiller, Alsace, Ranska

Pepin Blanc (tilapäisesti loppu)

22.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50