Tuoksu ja maku: Kauniin kultainen väri. Tuoksu antaa papaijaa, aprikoosia ja apilankukkaa. Makumaailma on makean hedelmäinen, josta erotat päärynää, aprikoosia ja hunajamelonia. Myös hento mausteisuus on läsnä. Miellyttävä happorakenne raikastaa pakettia ja tuo viiniin ryhdikkyyttä. Jäännössokeria 161g/l.
Viljely ja valmistus: Rypäleet kerätään Illmitzin ympäristöstä jalohomeisina. Maaperä tarhoilla on lössiä, hiekkaa sekä savea. Rypäleet kerätään käsin ja puristetaan hellästi terästankkeihin, jossa viini saa käydä alkoholikäymisen. Mehu saa kypsyä 12 kuukautta terästankeissa ja se pullotetaan juuri ennen seuraavaa sadonkorjuuta.
Ruokasuositus: Klassinen Tarte Tatin toimii takuuvarmasti, mutta myös esimerkiksi vuohenjuusto hunajaglaseerauksella on kokeilemisen arvoinen yhdistelmä viinin rinnalla.
