Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Tuoksussa on herkkyyttä ja voimaa. Aromimaailma tarjoaa orvokkien, kirsikan sekä mausteiden tuntua. Tuoksu on kehittynyt ja raikas. Pyöreä ja miellyttävän tekstuurinen, missä tuoksun mausteisuus sekä hento savuisuus tuoden viinille sen upean syvyyden. 2017 vuosikerrassa on paljon nuorekkuutta mutta äärimmäisen nautittava Barolo jo tässä vaiheessa!
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan 380 metrin korkeudesta lokakuun aikana. Alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään slavonialaisissa tynnyreissä 24 kuukauden ajan. Tämän jälkeen viini kypsyy vielä pullossa kuuden kuukauden ajan.
Ruokasuositus: Pitkään haudutetut pataruoat. Myös täydellinen seura karitsan paahtopaistille ja runsaille lisukkeille. Nauti myös kovien sekä kypsien juustojen kera.
