Barolo Ravera (tilapäisesti loppu)

 
 

72.00€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Runsas, mausteinen ja kehittyneen hedelmäinen tuoksu. Paletilla viini on lämmin ja runsas, missä hyvä happorakenne tuo eloa mukaan. Tanniinit ovat hyvin suunmyöteiset ja toimivat samettisen saumattomasti yhteen tuoksusta tutun aromimaailman kanssa. Erittäin upea ja nautittava vuosikerta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Ravera on yksi Cognon tunnetuimpia sekä arvostetuimpia tarhoja. Rypäleet viiniin poimitaan lokakuun aikana eteläisiltä rinteiltä 380 metrin korkeudesta. Alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen kuoria vielä maseroidaan mehuun 30 päivän ajan. Viini kypsyy slavonialaisissa tammitynnyreissä 24 kuukauden ajan sekä vielä kuuden kuukauden ajan pullossa ennen julkaisua.

Ruokasuositus: Täyteläiset sienirisotot, riistalihat sekä kovat ja kypsät juustot toimivat upeasti. Myös upea pimenevien iltojen meditaatioviini.

Lisätiedot

Tuottaja

ELVIO COGNO – Nadia Cogno & Walter Fissore

Vuosikerta

2015

Rypälelajikkeet

Nebbiolo

Alkoholiprosentti

14.5%

Tyyppi

Punaiset

Mesta

Novello, Piemonte, Italia

Luokittelu

Sertifioimaton luomu

(Tuote)Osastot: , Avainsanat tuotteelle ,