Tuoksu ja maku:
Aromaattinen viini, jonka tuoksussa korostuvat tuoreet punaiset marjat, granaattiomena sekä kevyet mustan teen vivahteet. Maku on elegantti ja melko kevytrakenteinen, mutta samalla täynnä makua. Hienovarainen tanniinisuus tuo viiniin tekstuuria, ja raikas hapokkuus kirkastaa kokonaisuutta. Kaiken kaikkiaan erittäin herkullinen ja helposti lähestyttävä viini.
Alkuperä ja viininvalmistus:
Rypäleet korjataan käsin biodynaamisesti viljellyiltä tarhoilta, joiden maaperä on sorainen ja kalkkikivipitoinen. Käyminen alkaa spontaanisti terästankeissa osittaisen hiilihappokäymisen avulla, mikä pehmentää tanniinirakennetta ja korostaa raikasta, kirkasta hedelmäisyyttä. Tämän jälkeen viini kypsyy neutraaleissa tammitynnyreissä ennen pullotusta ilman lisättyä rikkiä.
Ruokasuositus: Best Friend on kevytrakenteisuudensa takia täydellinen bistroviini! Tartarit, paahdetut vihannekset, lihaisat kalaruoat sekä kevyemmät liha-annokset ovat kaikki erinomaisia tanssikumppaneita.
