Löytyy kategorioista:
 Sant Marti Sarroca, Penedes, Espanja

Blanc Sense Papers

22.90

Tuottaja

BODEGAS CLANDESTINA

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Sant Marti Sarroca, Penedes, Espanja

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

xarello

Luokittelu

Sertifioimaton luomu

Tuoksu ja maku: Energinen ja lämmin tuoksu tarjoaa greippihedelmän ja aprikoosin aromeita, sekä hentoa yrttisyyttä. Suussa viini on hyvin monimuotoinen tarjoten tuoksun hedelmää, mausteisuutta, sekä hentoa tanniinia. Viinissä on loistelias ja runsas rakenne olematta kuitenkaan liian aggressiivinen. Miellyttävä raikkaus, sekä matala alkoholi tarjoavat nautittavuutta yllinkyllin!

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset ovat n. 50 vuotiaita. Rypäleet poimitaan kolmessa eri osassa. Ensimmäiset rypäleet (65% koko viinistä) saavat käydä terästankeissa, minkä jälkeen ne pääsevät kypsymään demijohn-astioihin 3-4 kuukauden ajaksi. Toinen satsi rypäleitä (25% viinistä) maseroidaan muutaman päivän ajan kuorien kanssa. Tämän jälkeen ne puristetaan terästankkeihin, missä alkoholikäyminen tapahtuu. Kypsytyt on myös n. 3-4 kuukautta. Kolmas ja pienin osa rypäleistä (10%) pääsee alkoholikäymään kuorien kanssa kolmen viikon ajan, minkä jälkeen se pääsee kypsymään 500 litran tammitynnyreissä neljän kuukauden ajan. Kypsytyksien jälkeen viinit blendataan ja pullotus tapahtuu ilman suodatuksia, tai lisäyksiä.

Ruokasuositus: Oiva paritus erilaisille tapaksille ja pikkusuolaisille, sekä esimerkiksi paellalle.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Crézancy-en-Sancerre, Loire, Ranska

Sancerre Blanc

25.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Gouette Blanche

21.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Riesling ”Carbonic”

20.90

Scherwiller, Alsace, Ranska

Pepin Blanc (tilapäisesti loppu)

22.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50