Löytyy kategorioista:
 Burgundi, Ranska

Bourgogne Rouge Albin

33.00

Tuottaja

DOMAINE AMI

Tyyppi

Punaviinit

Alue

Burgundi, Ranska

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

pinot noir

Luokittelu

Luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksu on huumaavan runsas tarjoten ruusun, kirsikan ja yrttien aromeita. Suutuntuma tarjoaa tekstuuria ja pehmeyttä aromimaailman vain vahvistuessa. Esiin nousee ruusunterälehden, mausteiden, kaakaon aromeita sekä tyylikästä kermaisuutta. Nautittava happorakenne sekä hienostuneet tanniinit. Ehdotonta Burgundin ABC:tä.

Alkuperä ja viininvalmistus: Paul ja Willy ostivat nämä köynnökset vuonna 2018 ja aloittivat konvertion luomuviljelyyn. Maaperä koostuu savisesta kalkkimaasta. Tarhat sijaitsevat pohjoisilla rinteillä ja samalla hieman korkeammalla merenpinnan yläpuolella. Nämä elementit mahdollistavat viiniin sen upean raikkauden ja konsentraation. Alkoholikäyminen tapahtuu kokonaisina terttuina noin 13-16 päivän ajan. Viiniä kypsytellään vuoden ajan neutraaleissa tammitynnyreissä ennen kuin se pullotetaan ilman suodatusta, pienen sulfiittilisäyksen kera.

Ruokasuositus: Toimii erinomaisesti hieman mausteisimpien ruokien kanssa. Kokeile esimerkiksi härkäbulgogin seurassa. Myös runsaammat kasvisruoat toimivat loistavasti, esimerkiksi uunissa suolapaahdetut punajuuret rakuunaöljyn kera.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Chapareillan, Savoie, Ranska

Giac Potes

23.90

Chapareillan, Savoie, Ranska

Frères Giac’

23.90

Carru, Piemonte, Italia

Galli Langhe Nebbiolo

20.00

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon Rouge

26.90

Arrone, Umbria, Italia

Supriscola Umbria Barbera

20.90

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Bruyères/Rosière ”Cuvée des Géologues”

49.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Ruzard ”Cuvée des Géologues”

45.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.50

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Brouille Ménage Arbois Ploussard

34.00

Givry, Burgundi, Ranska

Givry

29.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise

24.90

Valpantena, Veneto, Italia

Ma Roat Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore

17.90