Tuoksu ja maku: Hyvin kypsä ja runsaan hedelmäinen tuoksu tarjoaa mehevän omenan, persikan, hennon vaniljan aromeita, sekä vienoa suolaisuutta ja raikkautta. Paletilla se raikkaus antaa viinille upean energian ja tasapainottaa hienostunutta tammen tuomaa pyöreyttä. Hyvin moniulotteinen ja tyylikäs kokonaisuus, mistä tyyliä ei puutu.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan nuorilta noin 5 vuotiailta tarhoilta Epineuilin alueelta Tonnerresta. Viinin alko- ja malolaktinenkäyminen tapahtuu osittain terästankeissa ja tammintynnyreissä. Viini kypsyy kokonaisuudessa isommissa tynnyreissä 24 kuukauden ajan.
Ruokasuositus: Viini toimii mainiosti seurusteluun pimeneviin iltoihin, mutta myös mitä hienoin ruokaviini. Erilaiset kermaiset keitot, paistetut kalat, haudutetut/grillatut vaaleat lihat ja homma toimii.
