Löytyy kategorioista:
 San Antonio de Requena, Valencia, Espanja

Cava No.1 Ecológico Brut Nature

15.90

Tuottaja

DOMINIO DE LA VEGA

Tyyppi

Kuohuviinit

Alue

San Antonio de Requena, Valencia, Espanja

Vuosikerta

2023

Rypälelajike

macabeo

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksu antaa kypsää hedelmäisyyttä sekä raikasta sitruksisuutta. Paletilla raikas hedelmäisyys saa kaverikseen hentoa paahteista mantelia sekä pyöreyttä muun muassa aprikoosin aromista.  Erittäin tasapainoinen paketti kokonaisuudessaan.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään keskimäärin 40-vuotiaista köynnöksistä Vega del Magron -alueelta. Tarhat sijatsevat n. 750 metrin korkeudessa ja niiden maaperä on pääosin savea sekä kalkkikiveä. Tarhoilla toteutetaan luomuviljelyn periaatteita ja sertifioituja tarhat ovat olleet vuodesta 2015. Rypäleet poimitaan yöaikaan syyskuun alussa ja viedään pienissä koreissa tilan kellariin. Ne puristetaan hellästi ja vain paras osa mehusta käytetään. Alkoholikäyminen tapahtuu 16-18 asteessa 15 päivän ajan. Tämän jälkeen Cavaa kypsytellään hiivasakan päällä 14 kuukauden ajan.

Ruokasuositus: Toimii erittäin hyvin aperitiivina mutta muun muassa myös moninlaisten kevyempien alkupalojen kanssa. Kokeile esimerkiksi paahdettujen artisokkien tai pannulla paistetun vihreän parsan ja ibericon kera.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Noctambule Crémant de Loire Brut

21.50

Lancié, Beaujolais, Ranska

En Parallèle Pet Nat

19.90

Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa

“The Druid” PetNat

19.90

Le Vernois, Jura, Ranska

Crémant du Jura Blanc de Blanc

23.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Crémant de Bourgogne Brut Réserve

24.50

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Crémant de Bourgogne Ruban Vert Blanc de Blancs

26.50

Niederkirchen, Pfalz, Saksa

Vin de Soda

17.90

Savigny-les-Beaune, Burgundi, Ranska

Objectif Bulles (tilapäisesti loppu)

23.90

Bairrada, Portugali

Rosa Duck Petnat

18.90

Vallet, Loire, Ranska

Les Bulles Pet Nat

16.30

San Antonio de Requena, Valencia, Espanja

Cava No.1 Ecológico Brut Nature

15.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Ancestrale Rosé

22.90