Löytyy kategorioista:
 San Antonio de Requena, Valencia, Espanja

Cava no.1 ecológico Brut Nature

15.90

Tuottaja

DOMINIO DE LA VEGA

Tyyppi

-

Alue

San Antonio de Requena, Valencia, Espanja

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

chardonnay, macabeo

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksu antaa kypsää hedelmäisyyttä sekä raikasta sitruksisuutta. Paletilla raikas hedelmäisyys saa kaverikseen hentoa paahteista mantelia sekä pyöreyttä muun muassa aprikoosin aromista.  Erittäin tasapainoinen paketti kokonaisuudessaan.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään keskimäärin 40-vuotiaista köynnöksistä Vega del Magron -alueelta. Tarhat sijatsevat n. 750 metrin korkeudessa ja niiden maaperä on pääosin savea sekä kalkkikiveä. Tarhoilla toteutetaan luomuviljelyn periaatteita ja sertifioituja tarhat ovat olleet vuodesta 2015. Rypäleet poimitaan yöaikaan syyskuun alussa ja viedään pienissä koreissa tilan kellariin. Ne puristetaan hellästi ja vain paras osa mehusta käytetään. Alkoholikäyminen tapahtuu 16-18 asteessa 15 päivän ajan. Tämän jälkeen Cavaa kypsytellään hiivasakan päällä 14 kuukauden ajan.

Ruokasuositus: Toimii erittäin hyvin aperitiivina mutta muun muassa myös moninlaisten kevyempien alkupalojen kanssa. Kokeile esimerkiksi paahdettujen artisokkien tai pannulla paistetun vihreän parsan ja ibericon kera.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Bruyères/Rosière ”Cuvée des Géologues”

49.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Ruzard ”Cuvée des Géologues”

45.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.50

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Ploussard Brouille Ménage

34.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Givry, Burgundi, Ranska

Givry

29.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise

24.90

Valpantena, Veneto, Italia

Ma Roat Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore

17.90

Valpantena, Veneto, Italia

Valpolicella Ripasso D.O.C. Valpantena Superiore

20.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Chiroubles

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Fleurie

24.90