Löytyy kategorioista:
 Épineuil, Burgundi, Ranska

Chablis 1er Cru Vau de Vey (tilapäisesti loppu)

37.00

Tuottaja

DOMAINE ALAIN MATHIAS

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Épineuil, Burgundi, Ranska

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

chardonnay

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Ensivaikutelma on tyylikäs, runsas ja eloisa. Aromimaailma antaa niin kivellisten hedelmien, kuin sitrushedelmien aromia. Havaittavissa on myös kermaisuutta ja mineraalisuutta. Hyvin suunmyötäinen ja täyteläinen makumaailma. Paletilla on mainio hedelmäisyys, minkä mukaan hyppää yrttisyyttä ja mantelin aromia. Tasapainoa tuo hyvin energinen hapokkuus. Kompleksi ja rikas kokonaisuus!

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan tarhoilta joiden keski-ikä on noin 35 vuotta. 50% viinistä saa alkoholikäydä pienissä saviruukuissa ja toinen 50% neutraaleissa tammitynnyreissä. Malolaktinen käyminen sallitaan ja se tapahtuu samoissa astioissa. Kypsytys on myös jaettu näiden ruukkujen ja tynnyreiden välille ja se kesti yhteensä 18 kuukautta.

Ruokasuositus: Rapukauden alettua mitä mainioin kumppani. Myös etanat yrttikastikkeessa rakastavat tämän viinin seuraa. Kaiken kaikkiaan hyvin moniulotteinen ruokaviini niin kala-, äyriäisannoksista aina vaaleisiin lihoihin ja linturuokiin.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Crézancy-en-Sancerre, Loire, Ranska

Sancerre Blanc

25.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Gouette Blanche

21.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Riesling ”Carbonic”

20.90

Scherwiller, Alsace, Ranska

Pepin Blanc (tilapäisesti loppu)

22.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50