Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Nenä antaa raikkaita merellisiä aromeita; suolaisuutta ja mineraaleja sekä aimo annoksen sitrusta. Erotat myös hentoa persikkaa ja omenaa. . Maku on ennenkaikkea pitkä ja raikas. Suolaisuus ja mineraalisuus korostuvat ehdottomasti kyseisessä viinissä. Kokonaisuutena erittäin harmoninen ja tasapainoinen niin tuoksu- kuin makupaletilla.
Alkuperä ja viininvalmistus: Viinin rypäleet tulevat La Chapelle Vaupelteignen sekä Villyn kylistä. Viiniköynnökset ovat istutettu vuonna 1975-1979. Kaikki rypäleet kerätään käsin, irroitetaan rangoistaan ja puristetaan suoraan terästankkeihin. Käyminen tapahtuu luonnonmukaisilla hiivakannoilla matalassa lämpötilassa. Maloaktinen käyminen sallitaan. Kypsytys tapahtuu teräksessä hiivasakan päällä 12 kuukauden ajan ennen pullotusta.
