Tuoksu ja maku: Raikas ja hedelmäinen tuoksu koostuu punaisista marjoista, vihreästä omenasta, sitrushedelmistä ja briossista. Mausta löydät marjaisia aromeja, omenaa ja sitrusta, sekä hentoa leipä- ja pähkinävivahdetta. Brut Nature -tyyli tuo esiin puhdasta, eleganttia rakennetta ilman makeutta. Paletti on täyteläinen mutta tasapainoinen, jossa on hieno kermainen ja mineraalinen jälkimaku.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään Chavot-Courcourtin kylän ympäristöstä, Epernayn eteläpuolelta. Savi- ja kalkkikivitarhat ovat kallellaan pohjoiseen päin. Perinteinen samppanjamenetelmä, jossa ensimmäinen käyminen tapahtuu teräksessä. Pullotus ilman lisäyksiä.
Ruokasuositus: Monikäyttöinen aperitiivi, joka sopii merenelävien, äyriäisten ja valkoisten kalojen kanssa. Kokeile myös paistettua kanaa tai kevyitä juustoja, kuten camembert’a.
