Tuoksu ja maku: Väri on kauniin kullankeltainen ja kuplarakenne eloisa, sekä tyylikäs. Hedelmäisestä tuoksusta erottaa päärynää, hentoa trooppisuutta ja mausteisuutta. Suussa puhdas ja elegantti kokonaisuus antaa runsaasti tuoksun hedelmäisyyttä ja samalla raikasta sitruksisuutta. Taustalla hento paahteisuus antaa ripauksen lisää eleganssia pakettiin. Hienostunut kokonaisuus on täydellinen lajinsa edustaja.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan 25-vuotiailta tarhoilta, missä maaperä koostuu savi- ja kalkkikivestä. Ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen viiniä ei kirkasteta. Toinen alkoholikäyminen pullossa kestää noin kuusi viikkoa, minkä jälkeen viiniä kypsytetään hiivasakan päällä 24 kuukauden ajan. Dosage on maltillinen, 5 grammaa litraa kohden.
Ruokasuositus: Puhdaspiirteisen ja raikkaan otteensa ansiosta tämä samppanja toimii mainiosti sekä aperitiivina että ruoan parissa. Kevyet ja raikkaat ruokalajit, kuten sashimit ja marinoidut toimivat varmasti, mutta myös rasvaisemmat annokset, kuten friteerattu kana istuu viinin vierelle mainiosti.
