Löytyy kategorioista:
 Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Chroma Soma Grenache

27.90

Tuottaja

DOMAINE DES ENFANTS - CARRIE SUMNER

Tyyppi

Punaiset

Alue

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Vuosikerta

2018

Rypälelajike

grenache

Luokittelu

Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Marjaisasta tuoksusta erottaa vadelmaa ja makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on miellyttävän raikas ja tasapainoinen. Makumaailmassa korostuvat vadelman ja kirsikan aromit yhdistettynä hentoon pippurisuuteen. Pehmeät tanniinit tukevat hyvin viinin raikasta otetta paletilla, johon liuskekivimaaperä antaa todella hienon nautittavuuden kauniin happorakenteen kautta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset kasvavat liuskekivimaassa. Rypäleet kerättiin tarhoilta punaisista ensimmäisinä, jotta niihin saatiin mahdollisimman hyvä hapokkuus sekä alholi saatiin pidettyä maltillisena. Rypäleet murskataan demi muideihin jaloin ja kylmämaseraatio kestää 7 vuorokautta. Tämän jälkeen viini siirretetään neutraaleihin ranskalaisiin 400 litran tynnyreihin, jossa fermentaatio saa käydä loppuun ilman kuoria. Tämän jälkeen viini saa kypsyä 13 kuukautta ennen pullotusta. Viiniä ei kirkasteta tai suodateta pullotuksen yhteydessä.

Ruokasuositus: Kokeile esimerkiksi yrtein marinoidun karitsan kareen kera.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Bruyères/Rosière ”Cuvée des Géologues”

49.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Ruzard ”Cuvée des Géologues”

45.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.50

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Ploussard Brouille Ménage

34.00

Givry, Burgundi, Ranska

Givry

29.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise

24.90

Valpantena, Veneto, Italia

Ma Roat Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore

17.90

Valpantena, Veneto, Italia

Valpolicella Ripasso D.O.C. Valpantena Superiore

20.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Chiroubles

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Fleurie

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Premières Gouttes Beaujolais-Villages

21.50

Cairanne, Rhône, Ranska

Terre d’Aigles Côtes du Rhône

21.50