Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Tuoksu tarjoaa sitruksisuutta, omenan ja hasselpähkinän aromeita. Paletilla viinin kuplarakenne on tyylikäs. Viinin aromeille jää upeasti tilaa nousta esiin, näistä pähkinäisyys ja Granny Smith -omenan aromit toistuvat hienosti. Hyvä happorakenne ja nautittava kokonaisuus.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaa käsin tarhoilta joiden ikä on noin 32 vuotta ja jotka sijaitsevat kaakkoisilla rinteillä 200 metrin korkeudella merenpinnasta. Maaperä näillä tarhoilla koostuu kalkki-, sekä merkelikivestä. Rypäleet puristetaan ja se saa käydä spontaanista terästankeissa. Toinen käyminen tapahtuu pulloissa, joissa viini kypsyy sakan päällä 12 kuukauden ajan ennen uudelleenkorkitusta. Dosage on 6,4g/l.
Ruokasuositus: Toimii mainiosti juhlien alottajana sekä myös ruokapöydässä. Raikkaat kala- ja kasviscrudot sekä osterit ovat varma valinta. Myös raikkaat ja kesäiset keitot ovat omiaan tämän Crémantin vierellä.
