De Natura Vini

 
 

16.50€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Elegantin kypsän hedelmäinen ja pehmeän mausteinen tuoksu. Paletilla viinissä on runsautta, joka heijastuu erityisesti kypsästä marjaisuudesta sekä pehmeästä mausteisuudesta. Aromeista erottaa karhunvatukkaa, vadelmaa ja mustaherukkaa.  Kypsät ja hennot tanniinit antavat mainiota rakennetta. Viini on hienosti hieman kehittynyt ja raikas hapokkuus pitää viinin upeasti tasapainossa.

Alkuperä ja viininvalmistus: Viini käy osittain Beujolais-tyyliin hiilidioksidikäymisen. Rypäleet vinifioidaan erikseen. Viini käy 13 päivän maseraation. Kypsytys tapahtuu pienissä ja käytetyissä 225 litran tammitynnyreissä. Pieni sulfiittien lisäys pullotuksen yhteydessä.

Ruokasuositus: Testaa esimerkiksi karitsan kareen ja timjamirisoton kanssa.

Lisätiedot

Tuottaja

DOMAINE DE L’OCRE ROUGE – Marceline & Aymeric Beaufort

Vuosikerta

2015

Alkoholiprosentti

14%

Rypälelajikkeet

Merlot, Syrah, Grenache ja Cinsault

Tyyppi

Punaiset

Mesta

Dions, Languedoc, Ranska

Luokittelu

Sertifikoitu luomu