Löytyy kategorioista:
 Carru, Piemonte, Italia

Duzàt Dolcetto

16.90

Tuottaja

PODERI CELLARIO

Tyyppi

Punaiset

Alue

Carru, Piemonte, Italia

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

dolcetto

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Kosiskeleva ja herkullisen hedelmäinen tuoksu antaa reilusti kirsikkaa, kypsää marjaa ja hienostunutta  Suussa tuoksusta tutut aromit jatkavat ja mukaan tulee nastaa hapokkuutta ja silkkisen pehmeää tanniinisuutta. Kokonaisuus on herkullisen nautittava ja miellyttävän helposti lähestyttävä.

Alkuperä ja viininvalmistus: Dolcetto-köynnökset kasvavat palstoilla kaakkoisrinteellä. Maaperä on sekoitus savea sekä merkelikiveä. Viinirypäleet kerätään käsin, jonka jälkeen toisesta puolikkaasta rangat poistetaan tertuistaan ja puristetaan. Toinen puolikas poljetaan jaloin rankoineen.  Tämän jälkeen viini käy alkoholikäymisen terästankeissa 28-asteessa. Alkoholikäyminen kestää 15 päivää. Viini kypsyy sementissä 8 kuukauden ajan ennen pullotusta, jolloin sitä ei suodateta tai kirkasteta ja pullotus tapahtuu ilman lisäyksiä.

Ruokasuositus: Kuten vanha sananlasku sanoo: ”What grows together, goes together”. Kokeile siis esimerkiksi täyteläisten pasta-annoksien tai runsaan makuisten pizzojen seurana. Myös syksyiset maut, kuten sienirisotto ja riistalinnut juuresten kera viihtyvät tämän taiten valmistetun Dolcetton rinnalla.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Bruyères/Rosière ”Cuvée des Géologues”

49.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Ruzard ”Cuvée des Géologues”

45.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.50

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Ploussard Brouille Ménage

34.00

Givry, Burgundi, Ranska

Givry

29.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise

24.90

Valpantena, Veneto, Italia

Ma Roat Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore

17.90

Valpantena, Veneto, Italia

Valpolicella Ripasso D.O.C. Valpantena Superiore

20.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Chiroubles

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Fleurie

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Premières Gouttes Beaujolais-Villages

21.50

Cairanne, Rhône, Ranska

Terre d’Aigles Côtes du Rhône

21.50