Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Miellyttävä tuoksu antaa tummien marjojen ja kirsikan aromeja. Keskitäyteläisestä mausta erottuu yrttejä, tummaa luumua ja punaista marjaa. Myös hento kukkaeus on läsnä! Tanniinirakenne on pehmeän pyöreä ja runsas hapokkuus komppaa sitä hienolla tavalla.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään luomusertifioiduilta tarhalta aivan tilan läheisyydestä. Viini käy alkoholikäymisen luonnollisilla hiivakannoilla lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Tämän jälkeen se saa kypsyä terästankeissa ennen pullotusta, joka tapahtuu suodattamatta ja kevyellä sulfiittilisäyksellä.
Ruokasuositus: Viini sopii erinomaisesti monipuolisten annosten seuraksi. Kokeile vaikkapa ibericon secretoa tai nuorta manchegoa.
