Tuoksu ja maku: Kaunis tumman kirsikan punainen väri. Tuoksussa esiin hyppää tummien marjojen sävyttämä maailma, jossa on ripaus mausteisuutta. Suussa viini avaa pelin raikkaalla olemuksella, jota seuraa tummien marjojen hallitsema maku, jossa on ripaus yrttisyyttä.
Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset, mistä rypäleet poimitaan ovat iältään 20-30-vuotiaita. Rypälemehu vinifioidaan teräksessä, minkä jälkeen viini saa kypsyä 6 kuukauden ajan sementtitankeissa. Lopputuloksena on herkullisen raikas, keskitäyteläinen kokonaisuus.
Ruokasuositus: Helposti lähestyttävä hedelmävetoinen Rioja toimii mainiosti kylmien leikkeleiden ja kovien juustojen seurassa. Kokeile esimerkiksi ilmakuivatun kinkun ja manchegon kanssa!
