Farem Tot Petar Petnat

 
 

19.90€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja Maku: Fressi tuoksu antaa punaisia marjoja sekä mineraalisuutta. Suussa viini on puhtaan raikas ja tuoksun aromimaailma jatkuu runsaana. Mansikka, kirsikka sekä vadelma näyttelevät makumaailmassa pääosaa, jota saattelee hienostunut yrttisyys.. Kuplarakenne on samettisen pehmeä ja itse kuplat pienet, mutta intensiiviset.

Alkuperän ja valmistus: Rypäleet poimitaan käsin syyskuun lopulla puolen hehtaarin  tarhalta. Viinitarhalle on ominaista kalkkikivinen savimaaperä. Rypäleet murskataan kevyesti ja maseraatio kestää 6 tuntia ennen spontaania alkoholifermentatiota. Toinen käyminen tapahtuu pullossa, jolloin kuplat syntyvät. Käymisen yhteydessä ei ole lisätty sokeria tai sulfiitteja. Amiel ja Jordan suosittelevat sheikkaamaan pullon ennen avaamista, jotta pieni sakka sekoittuu viiniin.

Ruokasuositus: Loistava aperitiivi, joka toimii erinomaisesti myös alkupalojen seurana. Kokeile esimerkiksi tonnikala- tai perinteistä tartaria.

Lisätiedot

Tuottaja

DOMAINE DES AMIEL – Aymeric & Jordan Amiel

Alkoholiprosentti

12,5%

Rypälelajikkeet

Syrah

Tyyppi

Kuohuviinit

Mesta

Montblanc, Languedoc-Roussillon, Ranska

Luokittelu

Natural