Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Tuoksu on runsaan aromaattinen ja houkutteleva. Liljojen, sitruunaruohon sekä kalkin suolaiset aromit nostavat upeasti päätänsä. Paletilla viini tarjoaa upeasti rakennette sekä eksoottista- ja kivellistä hedelmää. Maussa tuoksun sitruunaruoho korostuu ja upea happorakenne antaa upean tasapainon. Pieni bitterisyys nousee esiin maun keskivaiheilla, joten kompleksinen ja hyvin monimuotoinen kokonaisuus on taattu!
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan tarhoilta, joiden maaperä koostuu kalkki- ja soramaasta. Alkoholikäymisen alussa rypäleiden kuoret saavat olla mukana ensimmäiset kolme päivää. Tämän jälkeen käyminen viedään loppuun amforoissa. Viini pääsee kypsymään samaisissa saviruukuissa kahdeksan kuukauden ajan ja se pullotetaan ilman lisäyksiä.
Ruokasuositus: Loistava kumppani hieman voimakkaimmille annoksille, kuten som tam salaatille tai jope kermaisille curry-annoksille. Myös herkemmät sashimilajitelmat menevät yksi yhteen tämän viinin kanssa.
