Tuoksu ja maku:
Mehevä ja helposti lähestyttävä punaviini, jossa tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, tummat marjat ja hienovaraiset yrttiset sävyt. Paletilla viini on keskitäyteläinen ja pehmeän tekstuurinen, mutta samalla mehukas ja eloisa. Kypsän hedelmäisyyden rinnalla löytyy hieman maanläheisyyttä ja mausteisuutta, jotka tuovat kokonaisuuteen lisää syvyyttä. Kokonaisuus on mutkaton, mutta siinä on juuri sopivasti rustiikkista luonnetta – erittäin helposti lähestyttävä Loire-punainen.
Alkuperä ja viininvalmistus:
Huit-Launay tulee Loiren laaksosta Tourainen alueelta, ja Alexandre Giquel valmistaa viinin ostetuista rypäleistä. Giquel työskentelee luonnonmukaisesti ja vähäisen intervention periaatteilla, ja hänen viineissään ei käytetä kirkastusta tai suodatusta.
Ruokasuositus:
Mehevä hedelmäisyys ja pehmeä rakenne toimivat hienosti yrttisen paahdetun kanan ja sienimuhennoksen kanssa. Viinin raikkaus pitää kokonaisuuden kevyenä, samalla kun hieman rustiikkinen ja mausteinen luonne istuu hyvin sienten umamisuuteen. Paahdettua kanaa pöytään ja Huit-Launayta lasiin – kyllä kelpaa.
