La Foradada de Frisach

 
Placeholder
 

20.90€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Energinen tuoksu on täynnä fenkolia, hunajaa ja vastaleikattua viljaa. Myös rosmariini ja sitruksen aromit nousevat esille. Maku on elävä ja täynnä Välimeren yrttejä, sitrusta ja hunajaa. Miellyttävä hapokkuus yhdistyy hienosti silkkiseen tekstuuriin. Intensiivisen kaunis kokonaisuus. Todellinen terroir-vinkku, jossa maistuu Corbera ja vernatxan todellinen luonne.

Alkuperä ja viininvalmistus: Maaperä tarhoilla on hiekka- ja kalkkikiviperäistä savimaata. Rypäleet kerätään valkoisista rypäleistä viimeisinä Finca del Quart -tarhalta. Vinifikaatio kuorien kanssa kestää muutaman päivän teräksessä. Viini viettää tämän jälkeen 11 kuukautta hiivasakan päällä koskemattomana. Viiniä ei stabiloida tai kirkasteta ennen pullotusta eikä siihen lisätä lainkaan sulfiitteja.

Ruokasuositus: Tätä vinkkua ollaan yhdistelty sekä Bouillabaisen sekä kypsytettyjen juustojen kanssa ja homma toimii hienosti monenmoisten makujen parina.

Lisätiedot

Tuottaja

CELLER FRISACH – Francesc Ferré

Vuosikerta

2018

Alkoholiprosentti

12,5%

Rypälelajikkeet

garnacha blanca

Tyyppi

Oranssi viini

Mesta

Corbera d’Ebre, Terra Alta, Espanja

Luokittelu

Sertifioitu luomu

(Tuote)Osastot: , Avainsanat tuotteelle ,