Löytyy kategorioista:
 Preignac, Sauternes, Ranska

L’ilot

27.90

Tuottaja

CHÂTEAU HAUT-BERGERON

Tyyppi

Makeat

Alue

Preignac, Sauternes, Ranska

Vuosikerta

2019

Rypälelajike

semillon

Luokittelu

-

Tuoksu ja maku: Tyylikkään makea tuoksu, josta erottaa sitrusta, karamellisoitua ananasta ja vaniljaa. Paletilla viini on täyteläisen raikas, josta erottaa sitruksen lisäksi mangoa, karvasmantelia ja aprikoosia sekä hennohkoa kukkaisuutta. Hyvä hapokkuus kannattelee 120 gramman jäännössokeria hienosti ja lopputuloksena on  fressi modernin tyylin Sauternes.

Alkuperä ja viininvalmistus: Maaperä luomumetodein hoidetuilla tarhoilla on kalkkiperäistä savimaata, joka on alueelle hyvin tyypillistä. Tarhat ovat kooltaan 3 hehtataaria ja sijaitsevat Ciron-joen varrella pienillä saarilla, joista tulee viiniin sen persoonallinen raikkaus ja rypäleiden jalohomeisuus. Rypäleet kerätään myöhään, mutta vain osittain jalohomeisina. Alkoholikäyminen kestää 3 viikkoa ja se tapahtuu teräksessä. Tämän jälkeen viini kypsyy neutraaleissa, vanhoissa sammioissa 12 kuukauden ajan ennen pullotusta.

Ruokasuositus: Klassisesti erilaiset pateet toimivat hienosti viinin rinnalla, mutta myös tulisemmat maut komppaavat makumaailmaa. Maltillisen jäännössokerin vuoksi soveltuu myös monenmoisten jälkkäreiden kaveriksi.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Arbois, Jura, Ranska

Macvin du Jura Blanc

33.00

Axarquiá, Malaga, Espanja

Noctiluca

26.50

Nagano, Japani

Masumi Umeshu

32.90

Maremma, Toscana, Italia

Aleatico Passito di Toscana

39.00

Coteaux de l’Aubance, Loire, Ranska

Coteaux du l’Aubance Unique

27.90

Nakashi, Ibaraki, Japani

Kishu Monogatari Umeshu

31.90

Gunma, Tochigi, Japani

Tentaka Umeshu

36.90

Preignac, Sauternes, Ranska

Sauternes (tilapäisesti loppu)

43.00

Preignac, Sauternes, Ranska

L’ilot

27.90

Treiso, Piemonte, Italia

Moscato d’Asti

15.90

Asti, Piemonte, Italia

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

17.90

Pinhão, Douro, Portugali

10 Years Old Tawny

19.90