Tuoksu ja maku: Tuoksu on puhdas ja erittäin kutsuva. Siitä erottaa hienosti kukkaisuutta ja kypsän päärynän aromeita. Suussa viinin raikkaus nousee upeasti esiin ja raikastaa kokonaisuutta tyylikkäästi. Aromeihin iskeytyy mukaan omenan ja sitrushedelmien tunnelmaa.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet puristetaan hellästi kahdessa eri osassa. Alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen se pääsee kypsymään neljän kuukauden ajan. Toinen käyminen Charmat/Martinotti-metodilla paineistetuissa sammioissa. Dosage on 9g/l.
Ruokasuositus: Tyyliltään mitä mainioin aperitiivina, illan aloittajana. Toimii myös mainiosti kevyiden alkupalojen, sekä raikkaiden salaattien seuraan.
