Tuoksu ja maku: Väri on kauniin kirkkaan punainen. Tuoksussa esiin hyppäävät punaiset marjat, kuten villimansikka ja vadelma, jotka yhdistyvät kukkaisiin vivahteisiin. Maku on mehukas ja silkkinen, hienostuneella tanniinirakenteella ja pitkällä, hieman lakritsaisella jälkimaulla. Viini on kaikin puolin tasapainoinen ja raikas, tarjoten ainutlaatuisen ja nautinnollisen kokemuksen.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet ovat peräisin Poussot-nimiseltä tarhalta Arboisin alueella, jossa köynnökset kasvavat kalkkikivipohjaisessa maaperässä. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja rypäleet käytetään perinteisin menetelmin ilman modernia teknologiaa. Viini käy spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla ja kypsyy 12 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ilman kirkastusta ja kevyellä suodatuksella pullotuksen yhteydessä
Ruokasuositus: Viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi tai yhdistettäväksi vaalean lihan, kuten vasikan tai lampaan, kanssa. Myös grillatut kasvikset ja pehmeät Alppiseudun juustot täydentävät viinin makuprofiilia.
