Tuoksu ja maku: Tuoksu on täynnä raikkaan punaisia marjoja kuten kirsikkaa ja vadelmaa, mukana myös yrttistä vivahdetta ja ripaus mineraalista meininkiä. Suussa viini on kevyt ja eloisa, pehmeillä tanniineilla höystetty, jossa hedelmäisyys on pääosassa. Hapokkuus on sopivan napakka, mikä tuo viiniin raikkautta ja nautittavuutta.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään Ribeira Sacran Amandin alueelta Galiciasta viinitarhoilta, joissa maaperä koostuu graniitista, liuskekivestä ja hiekasta. Nuorien tarhojen rypäleet kerätään käsin, fermentointi tapahtuu villihiivoilla terästankeissa, ja viini kypsyy samaisissa tankeissa 7 kuukauden ajan. Minimaalinen suodatus ja sulfiittien lisäys pullotuksen yhteydessä, säilyttäen viinin luonnollisen hedelmäisyyden.
Ruokasuositus: Loistava viini esimerkiksi grillatun kanan ja chimichurrin rinnalle. Toimii myös tapas-ruokien tai juustolautasten seurassa, erityisesti mietojen juustojen kanssa.
