Tuoksu ja maku: Viinissä on kauniin hohkaavan punainen sävy. Aistit tuoksusta kukkeutta, kirsikkaa ja ruusunmarjaa. Makumaailma on ryhdikäs ja tasapainoinen, josta esiin nousevat metsämarjaisuuden sekä aprikoosin aromit. Tuntuva happorakenne raikastaa kokonaisuutta. Jäännössokeria 113g/l.
Viljely ja valmistus: Rypäleet kerätään käsin Illmitzin ympäristöstä, hiekka- ja lössimaaperäisiltä tarhoilta. Rypäleet erotellaan rangoistaan ja viini saa käydä alkoholikäymisen terästankeissa, joissa se jatkaa kypsymistä sadonkorjuusta seuraavaan kevääseen.
Ruokasuositus: Viini toimii yhtälailla makeiden kuin suolaistenkin herkkujen rinnalla. Kokeile vaikkapa maalaispateeta, kanaa chili-hasselpähkinä-satay-kastikkaalla tai vaikkapa mansikoin aateloidun marenkikakun kanssa.
