Tuoksu ja maku: Raikas ja energinen tuoksu tarjoaa granny smith-omenan, sitrushedelmien, vaalean persikan aromeita sekä viekasta kukkaisuutta. Paletilla viinin kuplarakenne tuo mainion suutuntuman. Kuplat ovat tyylikkäät ja antavat tilaa myös viinin aromaattisuudelle. Hapokkuus antaa keveyttä ja maku kannattelee pitkälle. Tyylikäs kokonaisuus!
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet tulevat kolmelta eri tarhalta joiden maaperä on sekoitus hiekan sekaista kalkki- ja liuskekiveä. Viinin ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa. Pullossa viini sai kypsyä 20 kuukautta hiivasakan päällä ennen sen uudelleenkorkitusta. Dosage on 4g/l.
Ruokasuositus: Hyvän raikkautensa vuoksi aivan loistava viini seurusteluun ja illallisen starttaajaksi. Myös erilaiset sashimi-lajitelmat, paistetut kampasimpukat sekä gnocchit raastetulla bottargalla ovat mitä huikeimpia partnereita tämän viinin kanssa.
