Löytyy kategorioista:
 Solicchiata, Etna, Italia

Palmento Bianco (tilapäisesti loppu)

23.90

Tuottaja

VINO DI ANNA

Tyyppi

Valkoviinit, Oranssit&Kuorikontaktit

Alue

Solicchiata, Etna, Italia

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

carricante, grecanico, grillo, inzolia

Luokittelu

Natural, Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Tuoksu on raikas ja täynnä eloa. Kukkaiset elementit sekoittuvat upeasti sitruksien, kuten greipin aromeihin. Paletilla viini on kuiva ja runsaan mineraalinen. Tuoksun sitruksisuus on vahvasti myös maussa mukana. Hyvä tekstuurisuus pitää maistajan upeasti otteessaan. Nautittava kokonaisuus!

Alkuperä ja viininvalmistus: Palmento Bianco on sekoitus rypäleitä, mitkä poimitaan eri tarhoilta syyskuun aikana Etnan pohjoispuolen rinteiltä. Noin puolet Grecanicosta pääsi käymään kuorien kanssa viikon ajan. Muut rypäleet puristettiin suoraan terästankkeihin, mihin Grecanico-mehu siirrettiin myös alkoholikäymisen aikana. Alkoholikäyminen tapahtui kokonaisuudessaan teräksessä. Malolaktisen käymisen jälkeen viini sai levätä hiivasakan päällä noin viiden kuukauden ajan ennen kuin se pullotettiin ilman lisäyksiä.

Ruokasuositus: Palmento Biancossa löytyy tukea vaikka ja mille! Vahva suositus paistetulle merianturalle ruskean voin ja kapriksien kera. Kokonaisena grillattu kana sitruunan ja salvian kanssa on myös aivan huippu pari viinille! Syksyllä paahdetut maa-artisokat ja seuraksi vaikka klassinen hollandaise sekä raikkaita yrttejä toimii myös takuulla.

Jos tiedot eivät näy, salli taustagrafiikka tulostusasetuksissa.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Flaxieu, Bugey, Ranska

Bugey Chardonnay

20.90

Fougère-sur-Bièvressä, Loire, Ranska

Cheverny Blanc

21.90

Montefalco, Umbria, Italia

Campo di Colonnello

22.90

Montefalco, Umbria, Italia

Umbria Grechetto

19.90

Valmarecchia, Emilia-Romagna, Italia

l’Animo Bianco

23.90

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Savagnin Ouillé

34.00

Ozenay, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Chardonnay Les Crêts

25.90

Ozenay, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Les Chouettes

24.90

Vizela, Vinho Verde, Portugali

Flor de Verão Vinho Verde

12.90

Naoussa, Macedonia, Kreikka

Skyphos Assyrtiko

20.90

Naoussa, Macedonia, Kreikka

The Orange Point

19.90

Montecchia di Crosara, Veneto, Italia

Madre Vino Bianco

19.90