Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Runsas ja kypsä tuoksu, mistä voit havaita hentoa tammen aromia sekoittuneena kypsään marjaisuuteen ja keveään kukkaisuuteen. Paletilla viini on täyteläinen ja suunmyötäinen. Aromimaailmassa esiin nousee kypsä kirsikkaisuus ja yrttisyys, mitä raikas mineraalisuus tyylikkäästi tasapainoittaa. Lämmin vuosi on tuottanut viiniin hienon tanniinirakenteen, joka muovaa viinin upeaan makunautintoon.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin ja ne kerätään syys-, lokakuun aikana. Ne saapuvat ns. ”Pannobile-alueelta”. Tarhat ovat Golsin parhaimmistoa ja sijaitsevat Neusiedlerseen itäpuolella. Luonnollinen käyminen ilman lisättyä hiivaa jaetaan avonaisten sammioiden, tammitynnyreiden ja terästankkien välille. Käyminen kestää 3 viikkoa, jonka jälkeen viinin annetaan kypsyä pienissä barrique-tynnyreissä 18 kuukautta.
Ruokasuositus: Tanniinirakenteensa vuoksi kokeile runsaiden liharuokien kanssa. Grillikauden ehdoton partneri!
