Löytyy kategorioista:
 Caudete de las Fuentes, Utiel-Requena, Espanja

Parajes de Cabriel

15.50

Tuottaja

BRUNO MURCIANO

Tyyppi

Punaiset

Alue

Caudete de las Fuentes, Utiel-Requena, Espanja

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

bobal

Luokittelu

Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Tuoksu on lämmin ja runsas, mistä voit havaita kirsikan, mustikan, orvokin, sekä lakritsin aromeita. Paletilla viini on rakennetta täynnä ja tuoksun hedelmäiset aromit saavat vierellensä hieman lihaisuutta ja upean tanniinituntuman. Raikas hapokkuus on myös tyylikkästi läsnä antaen makumaailmaan sen halutun keveyden. Tasapainoinen ja tyylikäs paketti nykyisestä Itä-Espanjan skenestä.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan vanhoista (n. 85 vuotiaita) puskaköynnöksistä, jotka kasvavat korkealla n. 1000 metrin korkeudessa Hoces del Cabriel kansallispuiston alueella. Tarhoja hoidetaan luomumenetelmin ja biodynaamista kalenteria seurataan myös aktiivisesti. Rypäleiden poimuu tapahtui syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun. Kylmämaserointi kestää kaksi päivää, minkä jälkeen rypäleet erotetaan rangoistaan ja murkataan, minkä jälkeen alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa ja kestää noin 15 vuorokautta. Viinistä 50% pääsee kypsymään kolmannen vuoden 500 litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä yhdeksän kuukauden ajan.

Ruokasuositus: Toimii loisteliaasti grillattujen liharuokien kanssa, sekä pitkään haudutettujen annoksien vierellä. Helposti nautittava, mikä tekee viinistä myös upean seuralaisen ihan sellaisenaan.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Bruyères/Rosière ”Cuvée des Géologues”

49.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Trousseau Ruzard ”Cuvée des Géologues”

45.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.50

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Ploussard Brouille Ménage

34.00

Givry, Burgundi, Ranska

Givry

29.90

Dracy-le-Fort, Burgundi, Ranska

Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise

24.90

Valpantena, Veneto, Italia

Ma Roat Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore

17.90

Valpantena, Veneto, Italia

Valpolicella Ripasso D.O.C. Valpantena Superiore

20.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Chiroubles

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Fleurie

24.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Premières Gouttes Beaujolais-Villages

21.50

Cairanne, Rhône, Ranska

Terre d’Aigles Côtes du Rhône

21.50