Tuoksu ja maku: Viinissä on hento ja kirkkaan punainen väri. Tuoksussa esiintyy herkullisia punaisia marjoja, kuten villimansikkaa ja vadelmaa sekä kirsikkaa. Maku on mehukas ja silkkinen, hienostuneella tanniinirakenteella ja pitkällä, hieman mausteisella jälkimaulla. Viini on tasapainoinen ja raikas, todellista Juran klassista Ploussardia!
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet on kerätty käsin Arboisin alueella sijaitsevilta tarhoilta, kahdelta eri palstalta. Viini käy spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla ja kypsyy 12 kuukauden ajan suurissa tammitynnyreissä ilman kirkastusta ja kevyellä suodatuksella pullotuksen yhteydessä.
Ruokasuositus: Mahtava viini erilaisten kevyempien liha- ja kasvisruokien rinnalla. Kokeile esimerkiksi taiten paahdetun ankanrinnan kumppanina.
