Roig Boig Tranquil

 
 

18.90€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Eloisa tuoksu on täynnä punaisia marjoja ja hentoa herbaalisuutta. Maku on elävä ja täynnä punaista marjaa, runsasta hapokkuutta ja pehmeää tekstuurisuutta. Erittäin nautittava paketti, joka kestää hienosti myös auki!

Alkuperä ja viininvalmistus: Maaperä tarhoilla on hiekka- ja kalkkikiviperäistä savimaata. Rypäleet kerätään sekatarhalta, joka on istutettu 2006, jota on hoidettu todella minimaalisen intervention viljelymallilla. Tavoitteena on saada tarhoille mahdollisimman laaja kirjo elämää ja luoda luontainen tasapaino ympäristön kesken. Rypäleet kerätään 10 kilon bokseihin ja kuljetetaan kellareihin, jossa 90% niistä viilennetään ja puristetaan suoraan. 10% rypäleistä käy läpi 4 kuukautta kestävän maseraation, jossa kuorien annetaan vapaasti olla mehun kanssa ilman pumppauksia tai sekoituksia. Mehut sekoitetaan ennen pullotusta ja pullotetaan kirkastamatta, suodattamatta tai lisäämättä siihen mitään.

Ruokasuositus: Kokeile vaikkapa kylmien leikkeiden tai yrtein grillatun mustekalan kanssa.

Lisätiedot

Tuottaja

LA SALADA – Toní Carbó

Vuosikerta

2018

Alkoholiprosentti

11%

Rypälelajikkeet

mandón, sumoll, xarel.lo, monica ja torbat

Tyyppi

Rose

Mesta

Les Gunyoles, Penedés, Espanja

Luokittelu

Sertifioitu biodynaaminen

(Tuote)Osastot: , Avainsanat tuotteelle ,