Tuoksu ja maku:
Tuoksussa runsaasti tummia marjoja, kuten vadelmaa, mustikkaa ja karhunvatukkaa, sekä kevyttä yrttisyyttä. Maku on täyteläinen ja pyöreä, ja siinä on hienovaraista pippurisuutta. Pieni jäännössokeri (10 g/l) korostaa hedelmäisyyttä ja tuo viiniin mehukkuutta.
Alkuperä ja viininvalmistus:
Rypäleet kerätään käsin tarhoilta, joiden maaperä koostuu hiekasta ja liuskekivestä. Köynnösten keski-ikä tarhoilla on noin 25 vuotta. Viini valmistetaan täysin terästankeissa ja kypsyy sakkojen päällä noin 7 kuukautta ennen pullotusta.
Ruokasuositus:
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paahdetun kanan kanssa, tarjottuna kermaisen kastikkeen ja rosépippurin kera.
