Tuoksu ja maku:
Tuoksussa runsaasti krispiä vihreää omenaa, sitrusta ja valkoisia kukkia, ja taustalla kypsämpää keltaista omenaa. Maku on erittäin raikas, kevytrakenteinen ja ilmentää selkeää alppista mineraalisuutta.
Alkuperä ja viininvalmistus:
Rypäleet poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Käyminen tapahtuu lämpökontrolloiduissa terästankeissa hedelmän puhtauden ja raikkauden säilyttämiseksi. Viini kypsyy sakkojen päällä muutaman kuukauden ajan teräksessä, eikä malolaktista käymistä tehdä.
Ruokasuositus:
Kokeile kevyesti paistetun vaalean kalan ja tuoreiden kevätvihannesten kanssa dipattuna hollandaiseen, aiai!
