Tuoksu ja maku: Tuoksu osaa antaa jo paljon syvyyttä, sekä kehittyneisyyttä. Aromimaailmassa löytyy muun muassa päärynän, bergamotin ja kvittenin elementtejä. Viinin suutuntuma on rikas ja monimuotoinen pitäen raikkautensa ja runsaan hapokkuutensa vahvasti läsnä. Tasapainoinen, sekä pitkä kokonaisuus.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rikas maaperä, mikä koostuu hiekkakivestä ja kalkkikivestä. Kypsät rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen mehu puristetaan terästankkeihin, missä alkoholikäyminen tapahtuu. Viini kypsyy näissä samaisissa tankeissa noin kahdeksan kuukauden ajan.
Ruokasuositus: Kermainen hummerikeitto, taikka loppukesän rapujuhlat. Kokeile myös paahdettujen maa-artisokkien ja limeaiolin seurassa.
