Löytyy kategorioista:
 Bolzano, Alto Adige, Italia

Solaris

26.90

Tuottaja

THOMAS NIEDERMAYR

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Bolzano, Alto Adige, Italia

Vuosikerta

2019

Rypälelajike

solaris

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Upean runsas tuoksu antaa paljon eksoottisia- ja kypsiä kivellisiä, kuten aprikoosin ja nektarin aromeita. Paletilla viinin hedelmäisyys saa vierellensä mukavaa mausteisuutta ja pohjoisen viileys, sekä energia korostavat mainiosti sen hapokkuutta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Nuoret köynnökset, jotka kasvavat kalkki- ja fossiilipitoisilla tarhoilla 500-700 metrin korkeudessa. Solaris on rypäleistä ensimmäinen, joka poimitaan ja tämä tapahtuu yleensä elokuun lopulla. Kellarissa rypäleet erotetaan rangoistaan ja alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti omalla hiivakannalla. Mehu kypsyy 4 kuukautta neutraaleissa tammitynnyreissä ja tämän jälkeen vielä 8 kuukautta terästankeissa hiivasakan päällä. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta tai kirkastusta seuraavan vuoden elokuussa.

Ruokasuositus: Raikkautensa ansiosta kokeile esimerkiksi sitruuna- tai kantarellirisoton kanssa. Myös mainio valinta friteeratun kanan ja runsaan majoneesin vierelle!

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Crézancy-en-Sancerre, Loire, Ranska

Sancerre Blanc

25.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Gouette Blanche

21.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Riesling ”Carbonic”

20.90

Scherwiller, Alsace, Ranska

Pepin Blanc (tilapäisesti loppu)

22.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50