Sullerba

 
 

24.50€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Samean viini värisävy on kellertävä. Tuoksu antaa runsaasti hedelmien aromeja: päärynää, omenaa ja kvitteniä. Maku on hedelmäisen raikas ja herkullinen. Viipyilevä jälkimaku jättää tasapainoisen vaikutelman kielen päälle. Sullerba on nimenomaan niitä viinejä, jotka kutsuvat nauttimaan toisenkin lasillisen.

Alkuperä ja viininvalmistus: Chardonnay rypäleet kerätään käsin biodynaamisesti viljellyiltä tarhoilta. Viini käy ensimmäisen käymisen villihiivoilla osittain terästankissa ja osittain amforassa yhdeksän kuukauden ajan ja toisen käymisen pullossa, jossa sitä myös ikäännytetään 12 kuukautta. Sullerba on samea, koska sitä ei suodateta eikä kirkasteta ja pullosta löytyy hiukan hiivajäämiä. Sitä ei myöskään uudelleen korkiteta perinteisen menetelmän mukaisesti.

Ruokasuositus: Erinomainen aperitiivi mutta loistaa myös ruokapöydässä. Kokeile parsan ja voisulan kanssa tai lohitartarin seuralaisena.

 

Lisätiedot

Tuottaja

1701 FRANCIACORTA – Silvia & Federico Stefini

Alkoholiprosentti

11%

Rypälelajikkeet

Chardonnay

Tyyppi

Kuohuviinit

Mesta

Brescia, Lombardia, Italia