Tuoksu ja maku: Tuoksu on valloittavan puhdas ja täynnä kypsää, punaista marjaisuutta. Siinä erottuvat tumma kirsikka, villivadelma ja kevyt mausteisuus. Maku on tiiviin hedelmäinen, mutta upean raikas; Nibirulle ominainen hapokkuus tasapainottaa luonnollista makeutta tehden mehusta eläväisen ja nautinnollisen. Jälkimaku on pitkä, hedelmäinen ja aidon rypäleinen.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerätään pohjoisesta Kamptalista, Nibirun perhetilalta, jossa luonnonmukaisuus ja biodynaamiset periaatteet ohjaavat kaikkea tekemistä. Mehu puristetaan suoraan tuoreista, käsinpoimituista luomurypäleistä (pääosin Zweigelt-lajikkeesta) ilman lisättyä sokeria tai säilöntäaineita. Se on pastöroitu hellävaraisesti säilyttäen rypäleiden luonnolliset aromit ja vitamiinit – puhdas luonnontuote suoraan tarhoilta.
Ruokasuositus: Erinomainen vaihtoehto sellaisenaan nautittavaksi. Toimii loistavasti myös runsaampien liharuokien, riistan tai suolaisten juustojen seurana. Kokeile tarjoilla hieman viilennettynä tai jatka kivennäisvedellä raikkaaksi “Schorle”-juomaksi.
