KATHARINA GESSL

Katharina Gessl on kasvanut viinitarhojen keskellä ja kellarin hämärässä perhetilallaan Zellendorfissa. Tilan juuret juontavat juurensa monen sukupolven taakse, mutta Katharinan oma intohimo ajoi hänet aloittamaan oman nimeään kantavan projektin täysin erillään perhetilan tuotannosta. Katharinalla on omia tarhoja 2.65 hehtaarin verran, jotka hän hankki vuonna 2020 ja ensimmäinen oma vuosikerta näki päivänvalon 2022. Tarhojen maaperä on pääosin lössiä sekä savea ja niitä hoidetaan luomumenetelmin. Pullotuotanto on reilusti alle 10 000 pulloa vuodessa ja viininteossa Katharinalle on tärkeää pitää kaikki langat käsissään, tarhatyöstä pullotukseen. Ennen paluutaan kotikylään Katharina opiskeli Saksassa ja Alankomaissa kansainvälistä viinikauppaa, mutta lopulta paluu juurille oli se, mitä hän tulevaisuudellaan halusi tehdä.

Koillis-Itävallan pienessä nurkassa sijaitseva Weinviertelin mannermainen ilmasto ja luomuviinitarhat mahdollistavat miellyttävän tasapainoisten viinien valmistuksen. Katharinan viineille ominaista on leikkisyyden ja eleganssin sekoitus, joka ilmentää upealla tavalla Zellendorfin ainutlaatuista terroiria. Katharina valmistaa viinit vahvasti tunteella ja tahtotilana on tehdä täysin omannäköisiä viinejä, jotka eivät ole sidoksissa perheen historiaan tai tuotantoon. Hänen mielestään perinteisiin tulee suhtautua varoen, samoin kuin nykyaikaisuuteen. Loppujen lopuksi sisäinen tunne on ratkaiseva, joka huokuu vahvasti hänen omaleimaisista viineistään.