BODEGAS MALCARACTER - Cecilia & Nacho Puebla

Malcaracterin viinitarhaprojekti sijaitsee Ribera del Dueron alueella Gumiel de Mercadon kylässä Valladolidin itäpuolella. Pariskunta Cecilia ja Nacho Pueblan projekti on keskittynyt nimenomaan viinitarhojen ympärille ja viinit tehdään vuokrakellarissa aivan viinitarhojen tuntumassa. Pariskunta on työskennellyt aiemmin viinien parissa ympäri Espanjaa, mutta paluumuuttivat kotikyläänsä viinitekoon vuonna 2013. Vajaan neljän hehtaarin tarhat olivat olleet vuosia vuokralla, mutta tällöin he päättivät itse aloittaa viinien valmistuksen tarhoiltaan.

Ribera del Duerolle punaviinit ovat olleet aina suurin valttikortti ja myös Malcaracterin tarhat ovat sataprosenttisesti tempranilloa. Tarhat ovat iältään n. 35-40-vuotiaita ja niitä hoidetaan täysin ilman kemiallisia lannoitteita tai torjunta-aineita. Pariskunnan viininteko nojaakin nimeomaan mahdollisimman puhtaaseen ja terroiria kunnioittavaan tekemiseen. Luomusertifikaatin talo sai 2019.

Viinitarhat sijaitsevat 750-950 metrin korkeudella ja maaperä niillä on kalkkiperäistä hiekka- ja soramaata. Vuosittainen sademäärä alueella on erittäin vähäinen ja keskilämpötilat todella korkeita. Tarhojen kunnioitettava korkeus merenpinnasta yhdessä kalkkiperäisen maaperän kanssa saavat viineihin kuitenkin aikaan raikkautta, joka yhdistyy alueelle tyypilliseen runsauteen ja täyteläiseen hedelmäisyyteen. Tammen kanssa ollaan maltillisia ja kypsytysjaksot pidetään maksimissaan 8 kuukaudessa. Pariskunta käyttää sekä amerikkailaista- että ranskalaista tammea ja tynnyrit saapuvat tilalle käytettyinä.

Pienen artesaaanitalon vuosittainen tuotantomäärä on nykypäivänä noin 20 000 pulloa vuodessa.