DOMAINE MOYER- Damien & Michaël Moyer

Moyerin perhe on valmistanut yhtäjaksoisesti viiniä isältä pojalle ainakin vuodesta 1850 lähtien. Perheen nykyinen sukupolvi, veljekset Damien ja Michaël jatkavat viininvalmistusperinnettä Montluisin alueella perheen 12 hehtaarin tarhoilla. Veljekset isä on Dominique Moyer, jonka isä Edmond on oli Montlouis AOC:n perustajista vuonna 1938.

Tilan sydän on vanha 1600-luvun metsästysmaja, joka Choisuelin herttua rakennutti Amboisen kukkuloille. Moyerin perhe hankki majan vuonna 1850 ja rakensivat sen yhteyteen hevostallin ja navetan. Nykyisin kiinteistä on kellariksi, jonka yhteydessä on viinikauppa ja upea maisteluhuone.

Tarhatyö on ollut kaiken toiminnan keskiössä jo vuosikymmeniä, mutta harppaus entistä luonnonmukaisempaan suuntaan otettiin veljesten otettua vetovastuun tilan toiminnasta.
Tarhoilla ei käytetä lainkaan kemikaaleja ja kunnioitus ympäristöä ja vallitsevaa ekosysteemia kohtaan on kaikki kaikessa, jotta viinit ilmentävät todella terroiria sanan varsinaisessa merkityksessä. Tarhat eivät olekaan olleet koskaan paremmassa kuosissa kuin nykyään ja monien eri kasvilajien ja hyönteisten paluu edistää merkittävästi maan tasapainoa. Kellarityössä veljekset jatkavat perinteikkäällä linjalla, jossa luonnon omalle kiertokululle annetaan aikaa ja viineihin pyritään vaikuttamaan mahdollisimman vähän valmistuksen aikana. Viinejä nauttiessa on helppo maistaa vertaansa vailla oleva tieto ja ymmärrys Montlouisin terroirista.