VINOS LOF - Hector & Victor Lopez

LOF-viinitalo sijaitsee Bierzon viinialueella, Valtuille de Abajon
kylässä. Tällä hetkellä tilan vetovastuu on veljeskaksikolla, Víctor ja Héctor Lopezilla. Vielä vuoteen 2013 vanhemmat Samuel ja Adela toimivat tilan johdossa, mutta veljekset ovat viimeisten kymmenen vuoden aikana ottaneet suurempaa ja suurempaa roolia sukutilalla. Historia tilalla juontaa juurensa monen kymmenen vuoden päähän ja Lopezin perheen perinteet ovat syvällä Bierzon maaperässä. Ennen vuotta 1976 kaikki rypäleet päätyivät kuitenkin myyntiin ja vasta tällöin talo alkoikin virallisesti valmistaa viiniä perheen nimellä. Samalta vuodelta on peräisin myös vielä tätä nykyäkin palveleva viinilä, jota on tosi kunnostettu säännöllisesti vuosikymmenien aikana. Muun muassa ensimmäiset terästankit kellariin saatiin vasta vuonna 2013 suuremman rempan yhteydessä.

Viinitila on toiminut jo pitkään luonnonmukaisen viininviljelyn ajatustavalla. Torjunta- ja lisäaineiden, kuten sulfiitin käyttö tarhoilla ja kellarissa on minimaalista ja kunnioitus ympäröivää luontoa kohtaan korostuu kaikessa tekemisessä. Viinit käyvät alkoholikäymisen nopeasti terästankeissa, jonka jälkeen mehu saa kypsyä ilman kiirettä teräksessä tai tilan vanhoissa tammitynnyreissä, joita löytyy kellarista sekä 225 että 500 litraisia.

Tila omistaa hiukan vajaa 12 hehtaaria köynnöksiä ympäri Bierzoa. Hehtaarit ovat hankittu hiljalleen vuosien aikana ostamalla palstoja sieltä täältä. Viinitarhojen ollessa ripoteltu ympäri ämpäri, erot maaperän, korkeuden ja mikroilmastojen suhteen ovat suuria. Tilan viinit edustavatkin upealla tavalla Bierzon monipuolista ja upeaa terroiria, joista ei luonteikuutta puutu. Mencia-lajike on LOF:lle ehdottomasti se jaloin ja tuotannosta yli 80% onkin kyseistä lajiketta. Tarhojen ikä on vuonna 1993 istutetusta Castro de la Ventosa ”nuorikosta” pieneen yli 100-vuotiaaseen, josta tulee talon erittäin tyylikäs La Fontiña de Nai-viini. Mencian lisäksi tarhoilta tapaa Garnacha Bouchet:a, Godelloa, Chardonnayta, Palominoa sekä Doña Blancaa.

Tyylillisesti LOF:in viinit ovat raikkaita, herkullisia ja tasapainoisia. Mehukkuuden ja Espanjan lämmön pystyy aistimaan viineistä hyvin. Viinit ovat alueelle tyypillisiä, mutta runsas hedelmäisyys ja raikkaus erottaa ne
valtaosasta muista alueen tekijöistä erittäin tyylikkäästi. Mencian pehmeys ja mehukkuus korostuu upealla tavalla tilan viineissä ja tyylipuhtaat Godellot ihastuttavat raikkaalla hapokkuudellaan sekä mineraalisuudella, jota ryhdittää upea suolaisuus.